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淡雅如梅 厨艺展示之《评评我做的热干面》

2009-6-25 04:31| 发布者: 0376| 查看: 1596| 评论: 2

虽说我这有卖热干面的  但觉得不是家乡的味道   超市买来南街村产的热干面吃着也不是那味儿
自己动手吧   看图  面条是自己做的
配料:豆瓣酱   千张 芝麻酱  榨菜末  香油香菜或荆芥或蒜苗(根据季节不同)  小葱   蒜汁   还可以放绿豆芽      也可以浇鸡汤放肉丝    吃之前可以放辣椒油根据个人爱好    面条做的时候放点碱
不过做出来还是没有信阳的那股味  可能是配料不全    过段时间老妈要给我寄点酱来   再试着做一次
大家帮忙看看还缺点什么

[ 本帖最后由 jzlixia 于 2008-12-27 19:37 编辑 ]

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最新评论

引用 出山店 2010-6-11 17:07
你叫什么?我也是甘家装
引用 季节风 2009-7-13 13:44
很好吃

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